Venkatesh Bhat makes Mushroom malli masala | Bachelors recipe | quick an...

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

கறிவேப்பிலை காய்கறி அடை

கறிவேப்பிலை காய்கறி அடை ப்ரவுன்(Brown) அரிசி            - ஒரு கிண்ணம் துவரம் பருப்பு                        - அரை கிண்ணம் கடலை பருப்பு                      - 2 (அ) 4 டேபிள்ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை                       - 10 (அ) 20 ஈர்க்குகள்(strips) வரமிளகாய்                            - 5 (அ) 7 சோம்பு & சீரகம்                    - தலா ஒரு டீஸ்பூன் வெங்காயம்                            - 1 சிறியது கேரட்                                     - ஒன்று முட்டைகோசு               ...
Read more

Tandoori Mushroom/Mushroom 65

Image
Mushrooms           - 500gram Thick curd               - 2 tablespoons  Ginger Garlic Paste - 1 teaspoon  Chilli Powder.           - 1 teaspoon Coriander Powder.       - 1 teaspoon Gram masala/Tandoori Powder - 1 teaspoon  Oil             - 2 tablespoons  Salt            - 1/4 teaspoon   Wash mushrooms well and slice as two pieces if it is small mushrooms or slice as four pieces if it is big.    Then marinate mushrooms with all above ingredients. Keep it aside for half an hour.   After half an hour shallow fry in a non stick pan as batches. When mushrooms start to getting brown on its sides is cooked at this stage transfer to plates.    It’s like a curry vruval. Kids to adults love it! Enjoy!! Note:   We can use half lemon instead/substitute  of curd. 
Read more

White Kurma/திரக்கல்

Image
Cauliflower - 1 cup Potato          - 1/2 cup Carrot          - 1/2 cup Peas             - 1/4 cup Onion           - 1/4 cup Garlic           - 5 pieces Green chilly  - 4 to 7 pieces Coconut graded - 1 cup Roasted Chana dal - 2 tablepoons Fennel seeds(Sombu) - 1teaspoon Cumin(Jeera) - 1 teaspoon Seasoning      - mustard, urud dal & whole black pepper or cinnamon sticks Oil                  - 2 tablespoons Salt                 - 1 teaspoon Preparation                                                                                   ...
Read more